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Amido di riso – No OGM – Addensante Naturale per Creme

6,07

  • Amido di riso purissimo italiano
  • Ideale per prodotti da forno, gelati e dolci
  • Addensante naturale
  • Utilizzato come lenitivo per la pelle
  • Senza glutine

Descrizione

Amido di riso

Amido di Riso: addensante naturale per creme e molto altro

L’amido di riso è ricavato naturalmente dalla farina di riso ed è un addensante naturale, ideale per prodotti da forno dolci e salati.

Aumenta la digeribilità e la leggerezza dell’impasto, favorendone la lievitazione, esaltando i sapori e allungandone la conservabilità. Molto utile nella gelateria artigianale, ma anche per chi desidera fare il gelato a casa. Trova impiego come emulsionante nella preparazione di creme pasticcere, budini, salse, sughi, vellutate e come lenitivo per la pelle in ambito casalingo e in dermocosmesi. Gluten-free e vegano.

Una polvere finissima di colore bianco che si scioglie facilmente in acqua senza formare grumi.

A contatto con la pelle è utile per le sue proprietà lenitive, rinfrescanti, calmanti e antiprurito. Si tratta di un polisaccaride ricavato dalla farina di riso che viene impiegato sia in cucina che per la cosmesi naturale.

Si utilizza soprattutto come addensante e per la preparazione di ricette senza glutine. Se non riuscite a reperire l’amido di riso, come ingrediente per cucinare potrete utilizzare la farina di riso, che ormai è presente in quasi tutti i supermercati. L’amido di riso, ad esempio, viene utilizzato in cucina per preparare la crema pasticcera senza glutine.

In cucina è impiegato per la preparazione dei dolci in modo da renderli più leggeri e da favorire la lievitazione. Provate ad aggiungere un cucchiaio di amido di riso al classico impasto per la torta. Ha inoltre un sapore neutro e di si sposa sia con le ricette dolci che con i piatti salati. Quindi lo potrete utilizzare senza problemi nella quantità di 1 o 2 cucchiai a seconda delle vostre esigenze per addensare zuppe, vellutate, passati di verdura, sughi, salse e besciamelle.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Quantità Sacchetto:

1000gr, 125gr, 250gr, 500gr, 50gr

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