Mono e Digliceridi degli Acidi Grassi (E471)

E471: Mono e Digliceridi degli Acidi Grassi

Dosaggio Consigliato: 0,1%-0,5%

Emulsionante, Migliora overrun, texture e calore nel gelato.

In confezioni da:

  • 1,5kg
  • Cartone da 8×1,5kg

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